Dan minum petang semua..?? Belum..?? Jemputlah makan Kuih Kaswi Gandum kita ni... ehehehe
Ni gara2 terliur tengok Kaswi Gandum Izah Daut. Bila tengok Izah punya kaswi..mcm terasa-terasa kat anak tekak. Tu yang malam tadi masak gula siap2. Pagi2 tadi sebelum subuh kita kukus kuih kaswi. Memang sedap....hehehehe..macam org mengidamlah pulak...Buat separuh sukatan jer..itupun puas makan sampai leh bawak untuk kawan2 opis.
KUIH KASWI GANDUM
sumber: Chef Hanieliza.fotopages & Izahdaut
Bahan Sirap:
5 cawan air
1 cawan gula merah
1 cawan gula pasir
*saya tambah beberapa helai daun pandan
Masakkan semua dan sejukkan
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung kanji/ubi/jagung
1 sudu kecil kapur kueh [optional]
Kelapa parut ( yang muda)
Sedikit garam
Cara:
1.Panaskan kukusan.
2. Ratakan sedikit minyak dalam loyang yang nak digunakan. [Lapikkan pelastik saiz loyang]
3. Bancuh semua bahan dan tapiskan. Tuangkan dalam loyang.
4. Masakkan sehingga masak [30 minit]
5. Tunggu sehingga sejuk baru bolih potong dengan pisau pelastik.
6. Kelapa muda digaulkan sedikit garam.
7. Lumurkan kueh yang dipotong bersama dengan kelapa tadi.
6 comments:
da lame xmasak2 nie..mod xde sesangat..
esk2 nk cba kaswi nie pulak le
Cantek kuih kaswi tu...tapi Rahel tak pernah buat kuih kaswi,tak berapa kena dg selera,tapi my laling suka sangat mkn kuih kaswi..
cubalah..mudah jer ni. Tapi sedap sgt..
rahel..demi laling..kena buat sekali sekala..hehe
cantiknya sallyy potongan kaswi tu. menjejes balik ni ketagih ai ngan kaswi. hahaha
izah...geledah2 kabinet jumpa pemotong plastik lama... ok gak..hehe
Post a Comment